Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Guacamole
Guacamole är en krämig och stark avokadosås från det mustiga mexikanska köket. Den är underbar som dipsås, speciellt till nachos.
Ingredienser
- 2 väl mogna avokador
- 2 msk finhackad gul lök
- 1 msk pressad lime eller citron
- ½ tsk salt
- ½ - 1 tsk tabasco eller ½ dl mild tacosås
- Ev en vitlöksklyfta
- 1 tomat eller 1/4 granatäpple
Gör så här
- Dela avokadorna och ta bort kärnan. Gröp ur köttet och lägg det i en skål.
- Mosa avokadoköttet lite slarvigt med en gaffel.
- Tillsätt lök, lime, saft, salt och tabasco. Rör om ordentligt. Krydda gärna med krossad vitlök.
- Skär tomaterna i fyra klyftor och ta bort kärnorna. Dela klyftorna i små tärningar och strö dem ovanpå guacamolen. Om du föredrar granatäpple framför tomat gröper du ur kärnorna, hackar äpplet och strör det över.
- Servera som dip eller som tillbehör till grillat kött.
Kommentarer
@Lena Jeppesen
Nu har du fått en bild av mig. Hade dock inga tomater och äpplen över röran:-)
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
