Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk färsk Legro persilja
- 4 salladslökar
- 500 g mager nötfärs
- 500 g lammfärs
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk färsk Legro oregano
- 1/4 tsk spiskummin
- 1 tsk bordssalt
- 1/4 tsk peppar
- 8 pitabröd
Gör så här
- Hacka persilja, oregano och salladslök.
- Blanda alla ingredienser förutom pitabröd i en skål. Rör ihop dem och knåda till en färs.
- Rulla färsen till små kulor, som sätts på träspett. Grilla spetten 10-15 min. över kol eller under grillfunktionen i ugnen.
- Servera gyrosen i ljumna pitabröd tillsammans med tzatziki eller annan sås.
Kommentarer
@Hanna Carlsson
Gjord3e det här i helgen, det var jättegott. Tog lite merkryddor än det skulel vara samt gjorde även en egen sås till på creme fraish, harissa, sambal oelek, honung, salt och peppar. Blev jättegott. Rekomenderar verkligen det här till alla!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
