Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Hackkorvskaka
Den Värmländska hackkorven kallas i andra landsändar av Sverige för hackekorv. Båda är en korvvariant av pölsa, men hackkorven har avgjort mer smak än pölsa. Denna idé på tillagning som jag hittade på idag var mycket lättlagad och blev väldigt bra. Så våga prova hederlig gammal husmanskost i ny tappning. Skulle ni inte hitta hackkorv i er affär så går den att ersätta med pölsa.
Ingredienser
- 900 g hackkorv (1 korv)
- 1 gul lök (100-125 g)
- 2 dl Grekisk yoghurt 10 %
- 2 dl inlagda rödbetor (150-175 g)
- 2-3 msk gurkmix
- 4 ägg
- Ströbröd
- Smör till fräsning och smörjning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka den gula löken och skär korven i skivor.
- Fräs smör och lök i en gryta/kastrull så löken blir ljusbrun.
- Stäng av plattan och lägg i korven, blanda runt med en trägaffel el.likn så det blir en grynig blandning.
- Hacka rödbetorna i bitar.
- Blanda ner yoghurt, rödbetor, gurkmix och knäck i äggen i grytan.
- Blanda runt så allt är väl blandat, häll sen över smeten i en smord ugnsform.
- Placera formen 1 fals under mitten och grädda i ca 30-35 minuter.
- Servera gärna med kokta blomkålsbuketter eller annan kokt grönsak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
