Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1,2 kg benfri fläskkarré
- Salt
- Santa marias five peppers
- 3 dl grädde
- 3 dl créme fraiche
- 2 msk tomatpuré
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 ½ dl mango chutney
- ½ dl chilisås
- ½ dl sweet chili sauce
- 1 tsk sambal oelek
- 1 brk champinjoner á 400 g
Gör så här
- Skär karrén i cm tjocka skivor, inte ända ner. Salta och peppra varje skiva in och utvändigt lite grann. Vispa ihop övriga ingredienser och koka ihop dem. Lägg köttet i en ugnsform och slå såsen över. Lägg svampen runtom. Sätt in i mitten av ugnen i 200 grader ca 50 minuter. Ser mitten av köttet välstekt ut täcker du med aluminiumfolie de sista 10-15 minuterna.
- Ät och njut med potatis och någon grönsak!
Kommentarer
@Marita Eriksson
Ja visst är den enkel,älskar enkla recept som sköter sig självt i ugnen medans man gör annat.....
@annaltrelleborg
Detta var super enkelt att göra och mkt gott
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
