Hallon- och mandelkakor

Saftigt mjuka och försvinnande goda är dessa lättgjorda kakor. Ät dem som de är eller tillsammans med en klick vispad grädde.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 100 g smör, smält
  • 75 g mandelmjöl
  • 2 dl florsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl hallon, frysta eller färska
  • Servering:
  • Vispad grädde
  • Färska hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa hastigt upp äggvitorna till ett lätt skum. Tillsätt resten av ingredienserna, förutom hallonen, till äggvitan och rör ihop till en jämn smet.
  3. Fördela smeten i mazarinformar eller stadiga muffinsformar. Lägg på hallonen. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 25 minuter. Prova med en sticka om de är klara.
  4. Servera kakorna ljumna med en klick vispad grädde och färska hallon.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr