Hallon- och nekterinpaj under kokostäcke

Inuti pajen funkar frysta hallon. Men ovanpå är färska finast

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 nektariner
  • 500 g hallon
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 msk strösocker
  • Smultäcke
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 150 g smör
  • 1 1/2 dl kokosflingor
  • Garnering & servering
  • Färska hallon och nektarinklyftor, vispad grädde eller glass

Gör så här

  1. Skär nektarinerna i tunna klyftor eller i små bitar. Blanda hallon och nektariner i en pajform, 22-24 cm i diam. Blanda potatismjöl med sockret och strö över bärblandningen.
  2. Smultäcke
  3. Mixa mjöl, socker och smör i matberedare. Häll blandningen i en skål och rör ner kokosflingor. Fördela smulorna jämt över pajen.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 20 min
  5. Garnering & servering
  6. Garnera med hallon och nektarin- klyftor och servera med grädde eller glass

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr