Hallonfylld marängdröm.

Marängchips toppade med hallon & maräng grädde. Funkar super med glass.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Maräng:
  • 6 st äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • Några droppar citron
  • Fyllning:
  • 1 dl grädde
  • 1 dl frysta hallon
  • 1 tsk socker
  • Ett uns av florsocker
  • Allt spill från marängerna
  • Glass till servering.

Gör så här

  1. Maränger:
  2. Sätt ugnen på 100 grader.
  3. Vispa äggvitorna pösigt. Tillsätt sedan 1 dl strösocker i taget. Vispa till sockerkristallerna är helt borta. Spritsa sedan ut små tunna plättar på ett bakplåtspapper.
  4. In i ugnen i ca 70-80 min.
  5. Fyllning:
  6. Vispa grädde och smula samtidigt ner hallonen några i taget till dess att grädden fått en härligt rosa nyans. Rör eventuellt ner söndriga maränger och sockret.
  7. Spritsa eller kleta grädden på 2 chips och sätt sedan dom på varandra och avsluta med ett chips som lock.
  8. Riv eventuellt citronskal eller dekorera med annat som mynta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr