Hallonkaka med choklad

Hallon och choklad är en väl beprövad smakkombination som kommer till sin fulla rätt i denna smarriga kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • ½ dl mjölk
  • 3½ dl vetemjöl
  • ½ dl potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ¾ dl kakao
  • 4 dl hallon, frysta
  • Topping:
  • 50 g vit choklad
  • ½ msk vispgrädde
  • Servering:
  • Eventuellt vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjölk i smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vänd ner dem i smeten.
  3. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd eller smord långpanna ca 20x30 cm. Fördela hallonen över smeten. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt den svalna och skär den sedan i bitar.
  4. Smält den vita chokladen över vattenbad eller i mikro. Rör ner grädden i chokladen. Låt den svalna och ringla sedan chokladen över de skurna hallonbitarna.
  5. Servera bitarna eventuellt med vispad grädde.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr