Hallonkaka med choklad

Hallon och choklad är en väl beprövad smakkombination som kommer till sin fulla rätt i denna smarriga kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • ½ dl mjölk
  • 3½ dl vetemjöl
  • ½ dl potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ¾ dl kakao
  • 4 dl hallon, frysta
  • Topping:
  • 50 g vit choklad
  • ½ msk vispgrädde
  • Servering:
  • Eventuellt vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjölk i smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vänd ner dem i smeten.
  3. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd eller smord långpanna ca 20x30 cm. Fördela hallonen över smeten. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt den svalna och skär den sedan i bitar.
  4. Smält den vita chokladen över vattenbad eller i mikro. Rör ner grädden i chokladen. Låt den svalna och ringla sedan chokladen över de skurna hallonbitarna.
  5. Servera bitarna eventuellt med vispad grädde.

Kommentarer

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjölk i smeten. Tror det står lite fel, men tror det blir gott..

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr