Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Choklad och nötbotten:
- 100 g mörk choklad 70 %
- 1 dl vispgrädde
- 25 g valnötter
- 25 g pistaschmandlar
- Hallonmousse:
- 500 g hallon
- 3 msk vatten
- 3 gelatinblad
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- ½ dl vatten
- Dekoration:
- Hallon
- Blåbär
- Citronmeliss
Gör så här
- Choklad och nötbotten:
- Finhacka chokladen. Koka upp grädden och slå över chokladen. Rör slät.
- Finhacka nötterna och blanda med chokladsmeten.
- Fördela i portionsskålar och låt svalna.
- Hallonmousse:
- Koka upp hallonen med 3 msk vatten. Passera genom sil. Låt svalna. Lägg gelatin bladen i kallt vatten.
- Vispa grädden hårt.
- Koka upp socker och ½ dl vatten och låt sjuda några minuter. Smält ner de urkramade gelatinbladen och låt svalna lite.
- Blanda hallonpurén och sockerlagen och vänd ner den vispade grädden. Fyll upp med hallonmoussen i portionskålarna och ställ kallt.
- Garnera med blåbär, hallon och citronmeliss.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
