Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör smör och socker poröst i en bunke. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en skål och tillsätt det till äggblandningen. Rör alltsammans till en smet.
3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda chokladkakan i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Låt kakan kallna i formen.
4. Tina hallonen och sila dem genom en finmaskig sil. Var noggrann så att du får med så mycket som möjligt utom kärnorna. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 10 minuter.
5. Koka upp socker och vatten och låt det svalna något. Smält de lätt urkramade gelatinbladen i sockerlagen. Tillsätt hallonpurén och blanda om.
6. Vispa grädde och vaniljsocker. Tillsätt först någon deciliter av den vispade grädden till hallonpurén och rör sedan ner resten av grädden.
7. Häll moussen i formen med chokladbottnen. Ställ tårtan i kylen i ca 4 timmar. Garnera tårtan med hallon och sikta över florsocker.