Hallontigerkaka

Saftig sockerkaka där något rosa gömmer sig inuti.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1½ tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1½ dl mjölk
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1½ dl hallon
  • ½ msk socker
  • Smör till formen
  • 1 dl kokosflingor till formen, ca
  • Glasyr:
  • 1½ dl florsocker
  • 2 tsk äggvita
  • Dekoration:
  • Hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra och strö kokosflingor i en sockerkaksform.
  3. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver.
  4. Smält smör och blanda med mjölk. Vispa socker och ägg pösigt
  5. Häll i mjölkblandningen och vänd ner mjölblandningen och rör med luftiga tag till en jämn smet.
  6. Mosa hallonen med ½ msk socker. Blanda hälften av smeten med hallonen.
  7. Häll i den ljusa smeten i botten av formen och häll hallonsmeten ovanpå. Dra en gaffel i smeten så att färgerna blandas lite.
  8. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Stjälp upp kakan när den svalnat något.
  9. Blanda glasyren och ringla på kakan. Dekorera med hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…