Halloumiburgare med tsatsiki

Gjorde detta på mors dag, det var verkligen uppskattat! Jag, som är glutenintolerant åt Sempers glutenfria minibaguetter. Jag köpte 3 färdiga surdegsbaguetter på Ica till de andra, som bara var att värma i ungnen typ 8 min. Jag hade ingen squash, men frillade lite sparris istället, och det blev väldigt gott!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Börja med tzatzikin:

Riv gurkan grovt, och lägg det sedan i en sil, så att vätskan rinner bort. Pressa vitlöksklyftan , och lägg ner det tillsammans med resten av ingredienserna i gurkan, och rör om. Låt stå i kylen till det är mat.

Skär halloumin i cm-tjocka bitar. Skala löken, och skär löken och tomaterna i skivor, häll gärna lite olja över tomaterna och löken. Skär squashen i skivor. Om du har en enda lång baguette, dela den i 4 lika långa bitar,, och dela på den nästan rakt igenom, men inte hela vägen.

Pensla squashskivorna med olja, och grilla de, halloumin och ev sparris, några minuter på varje sida.

Servera! Antingen så gör man i ordning varje baguette innan, eller så får man fylla på den själv.

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…