Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl mjöl
- 125 g smör
- 2-3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 200 g Halloumiost
- 1 liten purjolök
- 10-12 medelstora färska champinjoner
- 1 dl riven ost
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- Smör att steka i
Gör så här
- Häll mjölet i en bunke och fördela smöret i små bitar i mjölet. Finfördela smöret till en grynig massa. Häll i vattnet och forma till en deg. (Alternativt kör allt i en matberedare) Ställ degen kallt i ca 30 minuter.
- Skiva halloumin i tärningar och stek dem gyllenbruna. Skiva champinjonerna och strimla purjolöken och stek dem. Salta och peppra.
- Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter och nagga. Förgrädda i 200 grader C i ca 10 minuter. Häll i halloumin, champinjonerna och purjolöken och strö över riven ost. Vispa ihop ägg och mjölk och häll över. Grädda i ca 20 minuter.
- Servera med en fräsch sallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
