Hamburgeröra a´la Lena

Snabbt och gott även om det inte ser så ut ;) Ännu en ta vad du har och gör något snabbt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 0,5 röd lök
  • 250 gr färska champinjoner
  • 3 hamburgare
  • 2 morötter
  • 3-4 st klyftor vitlök
  • 2 dl matvete
  • 1 msk rosmarin
  • Salt
  • Peppar
  • 3 droppar Worchesterhire sås
  • 2 dl grädde

Gör så här

  1. Skala och hacka löken i lagom stora bitar.
  2. Rensa och dela champinjonerna i fyra delar.
  3. Skala morötterna och skär dom i skivor eller stavar
  4. Rensa och skär vitlöken i mindre bitar.
  5. Koka matvete enl. beskrivning men låt det vara lite tuggmotstånd i dom. (Det går bra med bulgur också.)
  6. Stek de frusna hamburgarna. Salta och peppra dom under stekningen. Ta ur dom ur pannan och skär dom i bitar.
  7. Stek morötterna i olja på svag värme, så dom hinner bli lite mjuka, tillsätt lök, vitlök och rör om tills ni känner vitlökslukten.
  8. Tillsätt svampen, rosmarinen och stänk över lite worchestershiresås.
  9. Tillsätt hamburgebitarna och den färdigkokta Quinoa
  10. Salta och peppra.
  11. Tillsätt grädden och låt det koka upp.
  12. Tycker du det blir för blaskigt tillsätt lite majsmjöl så det tjocknar till sig lite.
  13. Servera med t.ex gurkbitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…