Hasselnötsrulle

Den syrliga lingonsylten i fyllningen bryter av fint mot den nötiga och söta kakan. Glutenfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1½ dl socker
  • 1½ dl hasselnötsmjöl
  • 2 msk potatismjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • Ca 1 dl lingonsylt, rårörd
  • Garnering:
  • Lingon, frysta eller färska

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Sikta ner dem i äggsmeten och vänd ihop till en smidig smet. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 5 minuter. Strö lite socker över kakan och vänd upp den på ett bakplåtspapper. Låt svalna.
  3. Fyllning:
  4. Vispa grädden hårt och vänd försiktigt ner den rårörda lingonsylten.
  5. Bred fyllningen över kakan, spara lite till garneringen, och rulla ihop kakan från långsidan. Garnera rulltårtan med lingongrädde och lingon.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr