Hasselnötsvåfflor med kolasås

Sätt ny touch på dina våfflor med lite knaprighet och hemmagjord kolasås! Med kalla råvaror och kolsyrat vatten blir dessa våfflor extra frasiga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk bakpulver
  • 50 g hasselnötter, hackade
  • 4 dl vispgrädde
  • 3 dl kolsyrat vatten
  • ½ dl smör- & rapsolja
  • Kolasås:
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 1 dl ljust muscovadosocker
  • ½ tsk flingsalt

Gör så här

  1. Börja med kolasåsen. Koka ihop grädde, smör och muscovadosocker i en kastrull under omrörning ca 10 minuter. Smula ner saltet. Låt svalna.
  2. Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en bunke, men spara lite av de hackade nötterna till servering. Rör ner 2 dl grädde, kolsyrat vatten och smör- & rapsolja. Grädda våfflorna i ett våffeljärn.
  3. Vispa resten av grädden. Servera våfflorna med hackade nötter, vispad grädde och kolasås.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr