Havre- och kokoskakor

Söta små kakor med en läcker twist av syrenblommor!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 2 dl råsocker eller socker
  • 2 1/4 dl vetemjöl eller dinkelsikt
  • 2 dl kokos
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 75 g smör
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 msk vatten
  • 2 msk syrenblommor, färska

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält smöret tillsammans med sirap, vatten och färska syrenblommor i en kastrull.
  3. Häll smörblandningen över de torra ingredienserna och rör om till en deg. Låt den vila kallt i 30 minuter.
  4. Forma små runda bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter. De ska inte flyta ut vid gräddning.
  5. Låt kakorna svalna på ett galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr