Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Havrebröd med blåbär och mandel
Torkade blåbär och mandel ger en härlig smak till matbrödet.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 3 dl ljummet vatten
- 1 tsk salt
- 2 tsk flytande honung
- 1 msk rapsolja
- 1 dl fiberhavregryn
- ca 6 dl siktat dinkelmjöl
- 1 dl torkade blåbär
- 1-1½ dl hel mandel
- Pensling:
- Ägg
- Hackad mandel
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, honung, olja, fiberhavregryn och mjöl. arbeta ihop till en smidig deg.
- Blanda i blåbär och mandel mot slutet.
- Låt jäsa under duk ca 45 minuter.
- Ta upp och arbeta degen på mjölat bakbord. Dela i 6-8 bitar och forma till runda bullar. Lägg dem i en smord mjölad muffinsplåt eller på en bakpappersklädd plåt.
- Låt jäsa ca 30 minuter under duk.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla med uppvispat ägg, strö på lite hackad mandel.
- Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
