Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten, 37 grader
- 50 g jäst
- 1 dl rapsolja
- 2 tsk kardemummakärnor
- 1 msk råsocker
- ½ tsk salt
- 5 dl havregryn
- ½ tsk hjorthornssalt
- 8-9 dl vetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i en bunke och tillsätt vattnet.
- Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt nystött kardemumma, socker, salt och havregryn blandat med hjorthornssalt.
- Arbeta in det mesta av mjölet. Låt degen jäsa under duk i 30 minuter.
- Dela degen i två delar och forma varje del till en längd.
- Skär varje längd i 15 bitar och rulla dem till släta bullar.
- Lägg över bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i ca 25 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Grädda mitt i ugnen i 7-8 minuter. Låt bullarna svalna i 15 minuter och dela dem sedan med en gaffel så att ytan blir porös. Lägg tillbaks bullhalvorna på plåten och grädda ytterligare i 5 minuter så att de får fin färg.
- Stäng av värmen och torka skorporna i ca 2 timmar med ugnsluckan på glänt.
Kommentarer
@fin
Vad roligt att du tycker det! Knapra på :)
@Christer Anderstam
Helt underbara skorpor som kommer att göras många gånger.
Lägger in en bild på de nybakade Finskorporna. :)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
