Helenas pastasallad med pesto och mozzarella

Jättegod pastasallad som man kan ha till grillat eller på ett buffébord.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kokt pasta
  • 1/2 brk pesto, röd el. grön, à 190 g
  • 1/2 dl olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 2 påsar mozzarella à 125g
  • 1 gul paprika
  • 150 g ruccolasallad
  • 1 dl rostade solroskärnor
  • Några cocktailtomater

Gör så här

  1. Koka pastan och låt den kallna. Dela mozzarellan i mindre bitar och strimla paprikan. Blanda sedan alla ingridienser med pastan. Dekorera med cocktailtomaterna.
  2. Gott till grillat. Eller på buffébordet.

Kommentarer

Tack för den goa pastasalladen, gjorde dubbel sats en med röd pesto och en grön. Den röda var lite goare.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr