Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2-2½ dl krossade tomater
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 100 g rökt skinka
- 100 g skalade räkor
- 100-150 g champinjoner från burk
- 2-3 msk tomatpuré
- ½-1 msk soja
- 1 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
- 1 krm cayennepeppar
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- Matfett
Gör så här
- Skala och finhacka den gula löken. Kärna ur och grovhacka eller strimla paprikan. Bryn köttfärsen i en panna. Lägg över i en gryta, häll i de krossade tomaterna, och låt puttra. Fräs lök och paprikan mjuk, lägg över det i grytan. Skär skinkan i ganska smala strimlor och lägg ner i grytan tillsammans med champinjonerna. Smaksätt med tomatpuré, soja, salt, peppar, cayennepeppar, och vitlök. Låt koka i 5-10 minuter. Strö över räkorna precis innan servering och servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
