Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1,8 kg nötbog, fransyska eller rostbbiff
- 33 cl coca-cola
- 33 cl lättöl
- 1 dl soja
- 6-7 enbär
- 8 svartpeppar
- 2 gula lökar
- 2 köttbuljongtärningar
- SÅS:
- 8 dl buljong
- 5 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
Gör så här
- Välj en gryta så stor att köttet med termometer får plats.
- Mät upp alla ingredienser till buljongen i grytan och koka upp.
- Lägg i köttet och sjud under lock ca 45 minuter. Stick in kötttermometern i köttet så att spetsen kommer mitt i den tjockaste delen. Sjud ytterligare ca 45 minuter eller tills termometern visar 75 grader. Tag grytan från värmen, men låt steken ligga kvar ca 20 minuter. Sila och mät upp buljongen. Häll den i en kastrull. Vispa ihop mjölet och grädden till en jämn redning. Rör ner redningen och koka under omrörning i 3-5 minuter. Smaka av. Servera steken i skivor med kokt potatis, sås och sallad.
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
