Hemgjorda fiskburgare

Gott och lite variation till vanliga hamburgare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ kg färska räkor
  • 250 g torsk
  • 250 g lax
  • eller annan valfri fisk
  • 1 ägg
  • ½ dl crème fraiche
  • 2 msk vetemjöl
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 msk fiskfond
  • ½ hackad chili
  • Smör att steka med

Gör så här

  1. Mixa allt till en smet och provstek en burgare och se att den håller i hop att steka, om den är för lös ha i mer vetemjöl.
  2. Sen är det bara att hugga in med de tillbehör man nu vill ha; hamburgare, sallad, tomater, lite avokado, citron eller pressad potatis, löjrom och crème fraiche.
  3. En rätt som kan vara hur enkel eller hur lyxig man vill alltså.
  4. Passar ju perfekt till kräsna barn samtidigt som de vuxna pimpar till rätten med mer flärdfulla tillbehör.
  5. http://lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/12/hemgjorda-fiskburgare-i-stallet-for.html

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…