Hemkärnat smör

Gör ditt eget gourmetsmör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vispgrädde 40 procent
  • salt

Gör så här

  1. Vispa grädden med elvisp tills de gula smörklimparna och vätskan separerat.
  2. Krama smörklimparna till en boll och tvätta sedan smöret rent i kallt vatten.
  3. Den blommiga smaken framträder tydligast osaltad, men du kan salta försiktigt tills du fått det som du vill.
  4. Forma smöret i små portionsformar. Förvara i kylskåpet under lock så det inte tar smak av annat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr