Hemlagad färskost

Hemlagad färskost är inte det minsta svårt att laga. Den här osten innehåller gräslök, kesella, vitlök, lax och tomater. Man smaksätter hälften av osten med lax och den andra halvan med tomat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kesella
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 dl hackad gräslök eller
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 50 g kallrökt lax
  • 3-4 bitar torkade tomater i olja

Gör så här

  1. Häll Kesella i ett kaffefilter och låt rinna av ett par timmar. Smaksätt Kesella med salt, peppar och gräslök eller vitlök. Finhacka lax och tomater var för sig. Blanda hälften av ostmassan med lax och den andra med tomat. Forma dem till små ostar. Låt dem stå kallt till servering.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr