Gör så här

1. Värm vinäger och vatten så att det nästan kokar, ta av från värmen och rör ner senapsfröna. Plasta eller lägg lock på kastrullen och låt dra 1 timme.
2. Skala och riv ingefära och mortla kardemummakärnorna grovt. Häll senapsfröblandningen i en mixer tillsammans med ingefära, kardemumma, socker och salt. Mixa ca 5 minuter. Avsluta med oljan.
3. Lägg senapen i en burk med lock och ställ kallt i 1-2 dagar innan den används.