Hemlagad marsipan

Som den bakades hemma hos mig när jag var barn. Prinsesstårta stod på min önskelista veckan före jul då det var födelsedag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ¾ dl vatten
  • 1½ msk margarin eller smör
  • 3½ msk vetemjöl
  • 500 g mandelmassa
  • 3 dl florsocker
  • (karamellfärg)

Gör så här

  1. Koka upp vatten och matfett i en liten kastrull.
  2. Vispa i mjölet.
  3. Sjud smeten tills den släpper botten och blir som en liten klimp.
  4. Låt den bli riktigt kall
  5. Smula sönder mandelmassan, som måste vara färsk och mjuk.
  6. Arbeta samman den med utdrygningen och florsockret som ska siktas.
  7. Förvara marsipanen kallt insvept i aluminium eller plastfolie.
  8. Den håller sig färsk 2-3 månader

Kommentarer

Toppengod marsipan!
Jättebra recept på marsipan! Lätt att kavla ut lock av till typ Prinsesstårta! TACK
Blev super goda och fina marsipan figurer till julen. 5:a betyg av familjen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr