Hemmagjord glögg

Görs helst i februari för att avnjutas till advent men senast 6 veckor innan den ska drickas

Desserter Drycker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 liter svagdricka
2,5 kg strösocker
500 gram russin
5 medelstora skalade och skivade potatisar
1 paket jäst
2 rejäl kanelstång
2 bit ingefära (ca 5 cm) skalas och skivas
2 paket hela kryddnejlikor
2 paket hela kardemummakärnor

Gör så här

Blanda ihop allt i en 10 liters plasthink. Lägg plast/aluminiumfolie över, stick små hål och låt hinken stå i rumstemperatur helt stilla.
Efter tre veckor bör brygden vara utjäst (kolla så att det slutat bubbla) men glöggen blir bara bättre av stå ett par tre veckor ytterligare.
Till slut är det att bara att sila glöggen eller använda en hävert, filtrera genom kaffefilter och häll på väl rengjorda flaskor.
Glöggen blir ännu godare om den får stå och mogna 1 år. Lycka till!

Kommentarer

@Sabina Axelsson

Nu har jag satt en sats och väntar med spänning på resultatet:)

@Birgitta Tomasson

Den bästa glöggen tycker jag. Fick detta recept av en kille i Göteborg för många år sedan, hade tappat bort det , blev glad när jag hittade det på din sida. Jag rekomenderar ALLA ATT PROVA PÅ DETTA RECEPT ! (kan lagras i flera år, blir bättre & bättre)