Hemmagjord vaniljkräm

En hemmagjord vaniljkräm till att ha i tårta. Med mer mjölk blir den inte lika tjock och passar då förstås till t ex. en äppelpaj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 msk vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 1 ägg
  • 1-2 tsk vaniljsocker eller 1 vaniljstång
  • Rivet skal av en citron
  • 2 ½ dl mjölk (gärna gammeldags)

Gör så här

  1. Rör ihop mjöl, socker, ägg, vanilj och det finrivna skalet av citronen.
  2. Värm mjölken utan att den får koka. Häll lite av mjölken i skålen med blandningen och rör om snabbt. Häll tillbaka i kastrullen och värm mycket försiktigt med konstant omrörning tills det tjocknar.
  3. Låt svalna.

Kommentarer

Det ska jag testa idag :D tack receptet !

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…