Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 15-20 potatisar
- 2 tsk salt
- ½ tsk malen vitpeppar
- 1 1/4 dl olja
- 3 hårdkokta ägg
- 2 msk osötad fransk senap
- 1 tsk dragon
- ½ dl vitvinsvinäger
- ½-1 dl olja
- 4 msk hackad persilja
- 1 liten purjolök
- 2-3 ättiksgurkor
- 1 ask sardeller
Gör så här
- Koka potatisen, skala och skiva medan den är varm. Lägg i en skål med salt och peppar mellan varven. Häll på 1 1/4 dl olja och låt stå och dra.
- Skala äggen. Ta ut gulorna och mosa. Hacka äggvitan. Rör ihop ½ dl olja, senap, dragon, vinäger med de mosade gulorna. Späd med lite mer olja under omrörning så att såsen får majonäskonsitens. Blanda ned de hackade äggvitorna.
- Strimla purjolöken fint. Hacka persiljan och ättiksgurkan i små tärningar. Blanda ner i potatisen.
- Häll såsen över potatis och grönt i skålen. Vänd försiktigt ner såsen så att potatisen inte går sönder. Ställ kallt och dra i 30 minuter.
- Placera sardellerna runt kanten på skålen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
