Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Herrgårdsfrökens friterade abborrfiléer
Skär bort alla ben på abborrfilén genom att skära längs med benraden så att abborren blir "byxad".
Ingredienser
- 800 g abborrfilé
- 1½ tsk salt
- 1½ dl vetemjöl
- Rapsolja
- Marinad:
- 1 dl pressad citron
- 2 finhackade schalottenlökar
- 3 msk hackad persilja
- 3 msk olja
- Örtsås:
- 3 dl gräddfil
- 1 dl finhackade örter, t ex gräslök, dill, persilja el basilika (25 g)
- 1 pressad vilöksklyfta
- 2 krm salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- Garnering:
- Friterad persilja
Gör så här
- Skär fiskfiléerna i 2-3 cm strimlor. Lägg dem i en skål och häll över marinaden. Låt dra minst 3 timmar.
- Blanda ungredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar.
- Salta och vänd fisken i vetemjöl. Se till att mjölet fastnar ordentligt. Fritera filéerna i omgångar, i olja ca 180 grader, 1-2 min.
- Servera fisken nyfriterad med örtsås. Garnera med friterad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
