Herrgårdslunch

Fick höra detta recept på radion och det lät så enkelt och gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 2 pkt stuvad spenat
  • 1 pkt bacon
  • 2 msk klippt persilja
  • Vit grundsås
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hådkoka äggen. Skala och skiva dessa och lägg i botten på en smord eldfast form.
  3. Värm spenaten och bred ut den över äggskivorna.
  4. Koka en vit grundsås typ bechamell. Smaka av med salt och peppar.
  5. Häll rikligt med sås så det täcker spenaten.
  6. Strö över massor av riven ost .
  7. Gratinera i ugnen till osten blir gyllenbrun.
  8. Stek under tiden klippt bacon knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Häll över baconet på gratängen och strö över persilja.
  9. Servera med stekt potatis. Eller som ensamrätt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr