Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 200 g champinjoner
- 4 morötter
- 400 g quornfärs eller sojafärs
- 2 msk olja
- ½ - 1 påse tacokrydda a´40 g
- 2 dl créme fraiche
- 4 ägg
- 150 g riven ost, gärna stark
- 1 chilifrukt
- Pajdeg:
- 100 g smör
- 2 dl majsmjöl
- 1 dl sojamjöl
- ½ dl potatismjöl
- 1 ägg
Gör så här
- Hacka smöret. Nyp ihop smör med mjöl. Tillsätt ägget. Låt degen vila i kylen 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
- Skiva svampen och morötterna. Stek med quornfärs i olja i en stekpanna. Strö över tacokrydda. Häll i en stor skål. Blanda med créme fraiche, ägg, ost och hackad chili.
- Häll ner fyllningen i det förgräddade pajskalet.
- Baka i ugnen i ca 30 minuter eller tills fyllningen är fast och pajen har fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
