Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 rödlök
- 1 grön paprika
- 1 vitlöksklyfta
- Matfett till stekning
- ½ -1 tsk sambal oelek
- ½ dl mango chutney
- 3 dl grädde
- 1 grönsakbuljongtärning
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 dl riven ost
- Till servering.
- Jasminris, tillaga enl beskrivning på förpackn.
- Sockerärter
- Cocktailtomater
- Olja till stekning
Gör så här
- Hacka lök, paprika och vitlök och fräs det mjukt i matfett. Tillsätt sambal oelek, chutney, grädde och buljongtärning. Låt småkoka i 5 min. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i matfett och krydda med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnsfast form.
- Smaka av såsen och häll den över köttet. Strö över ost och gratinera i 225° ca 10 min. Servera med jasminris, lättkokta sockerärter och cocktailtomater, frästa i olja i 2 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
