Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g strimlat kycklingkött
- 1 äggvita
- 1 msk potatismjöl
- 2 msk rapsolja
- 2 tsk smör
- Salt
- Peppar
- 1 påse djupfrysta wokgrönsaker, ca 600 g
- 1 dl sweet chilisås
- 1 dl salta rostade jordnötter
- Servera med:
- Nudlar eller ris
Gör så här
- Blanda kycklingstrimlorna första med lättvispad äggvita och sedan med potatismjölet.
- Hetta upp hälften av oljan och smöret i en wok eller stekpanna tills smöret har slutat fräsa och blivit brunt. Woka köttet i omgångar ca 2 minuter under omrörning. Krydda med salt och peppar och ta upp allt kött.
- Woka grönsakerna i resten av oljan och smöret under omrörning 3-5 minuter.
- Blanda ner kycklingen i woken och ringla över hälften av sweet chilisåen.
- Strö över jordnötterna. Servera resten av såsen vid sidan av.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
