Het tomatsalsa

En tomatsalsa passar utmärkt till till exempel tacos/tex-mex mat. Men det går också bra att ha den till en vanlig köttbit med klyftpotatis eller liknande. Hur som helst så kommer här mitt recept. Snälla, ni som sparar/läser mina recept! Jag uppskattar att ni gör det och skulle gärna ta emot lite kommentarer också!! Och även ett betyg tack!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g krossade tomater (mutti är bäst)
  • 1 rödlök
  • 1 passionsfrukt
  • 1 ½ röd chili
  • 1 lime (endast saften)
  • 4 vitlöksklyftor
  • 5 blad färsk basilika
  • 1-2 msk socker
  • Olivolja
  • Svartpeppar
  • Salt

Gör så här

  1. Börja med att skala löken och hacka den ganska fint.
  2. Finhacka chili. och vitlök
  3. Sätt en kastrull på hög värme och häll i olivolja. När detta är varmt lägger du i löken och låter den bli mjuk. Tillsätt därefter vitlök och chili. Låt alltihop steka ungefär 1-2 minuter och häll i krossade tomater. Sänk värmen lite och låt detta småputtra i någon minut. Dela passionsfrukten och tillsätt "köttet" från den i såsen och även basilika. Salta och peppra och tillsätt även socker. Smaka av med eventuellt mer salt & peppar, låt koka ytterligare någon minut.
  4. Sen är såsen klar och ska bara bli kall.
  5. Tips! Såsen blir godare ju längre den får koka!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…