Het tomatsalsa

En tomatsalsa passar utmärkt till till exempel tacos/tex-mex mat. Men det går också bra att ha den till en vanlig köttbit med klyftpotatis eller liknande. Hur som helst så kommer här mitt recept. Snälla, ni som sparar/läser mina recept! Jag uppskattar att ni gör det och skulle gärna ta emot lite kommentarer också!! Och även ett betyg tack!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Börja med att skala löken och hacka den ganska fint.

Finhacka chili. och vitlök

Sätt en kastrull på hög värme och häll i olivolja. När detta är varmt lägger du i löken och låter den bli mjuk. Tillsätt därefter vitlök och chili. Låt alltihop steka ungefär 1-2 minuter och häll i krossade tomater. Sänk värmen lite och låt detta småputtra i någon minut. Dela passionsfrukten och tillsätt "köttet" från den i såsen och även basilika. Salta och peppra och tillsätt även socker. Smaka av med eventuellt mer salt & peppar, låt koka ytterligare någon minut.

Sen är såsen klar och ska bara bli kall.

Tips! Såsen blir godare ju längre den får koka!

Liknande recept