Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 500-600 g falukorv
- 2 msk tomatpuré
- 1 äpple, i tunna skivor
- 200 g keso
- Sambal oelek efter smak (jag använde ca 2 tsk, och det blev ganska hot)
- Svartpeppar
- ½ dl riven parmesanost
Gör så här
- Skär skåror i korven, men inte ända ner. Lägg den i en ugnssäker form. Bred tomatpuré i mitten av varje skiva och stoppa sedan ner några äppelbitar. Blanda ihop keso och sambal, och bred ut det som ett täcke över korven. Strö över lite nymalen svartpeppar. Toppa med parmesanosten.
- Gratinera i ugnen (200 grader) ca 15-20 minuter. Servera med potatismos eller ris, samt grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
