Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Het wok med jordnötter och tofu
Klassisk wok med typiskt "asiatiska grönsaker" med en indisk kryddning. Vegansk och proteinrik.
Ingredienser
- 125 g Tofu (vanligtvis ett halvt paket)
- 3 msk olja av valfritt slag
- 1 dl jordnötter
- 300 g grönsaker, ex sockerärtor, morötter, vattenkastanjer, broccoli, minimajs och bambuskott
- 2 msk socker
- ½ tsk kajennpeppar
- ½ tsk spiskummin
- Salt
Gör så här
- Sätt på plattan på hög värme, häll i oljan i stekpannan.
- Skär grönsaker (eller skölj frysta under varmt vatten om du tar den snabba vägen). Skär tofun i små kuber.
- När oljan börjat bli varm häller du i grönsakerna och jordnötterna tillsammans med kryddorna.
- Fräs grönsakerna ordentligt. Ett bra sätt att se när det börjar bli färdigt är när vattenkastanjerna börjar få en gyllene färg av oljan.
- Häll i tofun och sänk värmen. Stek och rör om i ungefär 5 minuter. Klart!
- Väldigt enkel rätt och lätt att variera efter smak och tycke (även om det inte är rekommenderat att helt ta bort kryddorna, inklusive sockret).
- Är dessutom rik på protein och nyttiga fetter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
