Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 skivor färsk ananas (eller från burk)
- 8 dl skalade räkor (1,2 kilo med skal)
- Dressing:
- ½-1 urkärnad, finhackad röd spansk peppar
- 1 dl sweet chilisås
- 1 lime, rivet skal+saft
- Ett par stänk tabasco
- 2 msk hackad dill
- 1 krm salt
- Servering:
- Krispiga salladsblad, t.ex. frissé eller rucola
- Gurkstavar
- 4 skivor vitt formbröd
- Dillkvistar
Gör så här
- Kör ingredienserna till dressingen i en mixer.
- Blanda ner de skalade räkorna och låt stå kallt i 60 minuter.
- Fördela salladsblad, gurkstavar och anansskivorna på portionstallrikar. Fördela räkorna ovanpå.
- Kantskär och rosta brödet.. Dela brödskivorna diagonalt och stick ner en bit i varje portion.
- Garnera med dillkvistar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
