Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 1 påse taco-mix
- ½ dl vatten
- 8 tortillas
- 1 liten zucchini
- 3 tomater
- 6 färska champinjoner
- 2 dl crème fraiche
- 1 liten burk (230 g) hot taco sås
- 2 msk chilisås
- 2 dl riven ost
- Smör eller margarin att steka i
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och bryn den i en stekpanna med smör. Lägg undan i en skål. Skär zucchinin i bitar och skölj och skär champinjonerna i skivor. Fräs zucchini och champinjoner tills de är mjuka. Lägg ner kycklingen, tillsätt tacomixen och vatten. Rör runt så kryddorna fördelas och koka tills det mesta av vattnet kokat bort. Skär under tiden tomaterna i klyftor och dela på hälften och lägg i kycklingröran. De ska bara bli varma.
- Lägg ut de åtta tortillabröden och fördela kycklingröran jämt på dem. Rulla ihop och lägg i en ugnssäker form med lite smör i. Blanda samman crème fraiche med tacosåsen och bred ut såsen över rullarna. Strö över riven ost. Gratinera i 225 grader i ca 15 minuter.
- Ät med tacosås, guacamole och en härlig grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
