Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 4 frukostkorv
- 1 lök gul
- 1 msk margarin
- 4 msk chilisås tomat
- 1 vitlök, klyfta
- 0,5 tsk senapspulver (Colman)
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 tsk worcestersås
- 0,5 msk apelsinjuice konc
- 1 dl ost fett 31%
Gör så här
- Gör en djup skåra på längden i varje korv. Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk på svag värme i margarinet. Tillsätt chilisåsen, den pressade vitlöksklyftan, senapen, saltet, pepparn, worchestersåsen och apelsinjuicen.
- Lägg korven i en smord ugnssäker form. Fyll dem med den smakstarka blandningen. Strö till sist riven ost över fyllningen.
- Gratinera korvarna 250 C ugnsvärme 10-15 min. Korvarna är färdiga när de är riktigt genomvarma och osten fått en fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
