Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 8 dl fullkornsmakaroner
- 400 g falukorv
- 10 skivor jalapeno inlagd (grön)
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl tacosås - hot/stark
- Chilipulver
- Salt
- Svartpeppar
- Matfett till stekning
Gör så här
- Koka makaroner i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackning.
- Ta av skinnet på korven och skiva i stavar.
- Stek på medelhög värme i stor panna, eller i gryta, med lite matfett till fin färg.
- Hacka jalapeno och tillsätt detta, liksom grädde, tomatpuré och tacosås.
- Rör om. Låt sjuda några minuter.
- Smaka av med chilipulver, salt och peppar.
- Lägg upp makaronerna och häll över stroganoffen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
