Hickory BBQ-sause

En kanongod sås till det grillade köttet. Den funkade som dressing till hamburgaren också. Jag har inte testat men jag skulle tro att den även funkar att pensla på köttet vid grillning också.

Såser Grillat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 klyfta krossad vitlök
2 tsk brun farin
1 msk honung
1 tsk senapspulver
1 tsk torkad chili
½ tsk malen kryddpeppar
½ tsk cayennepeppar
1 tsk liquid smoke
2 - 3 dl chilisås

Gör så här

Blanda först allt utom chilisåsen så du får en slät smet. Ha sedan i chilisåsen och rör om så allt blandas ordentligt. Klart att servera.

Kommentarer

@Kjetil Gardshol

God och enkel att göra. Ett tips är att byta ut liquid smoke såsen mot torkad chipotle chili som du först kokar i 10 min och sedan mixar. Använd gärna även lite torkad Ancho chili för sötman. Chilin gör såsen het på riktigt så du kan även skippa cayenne pulvret.

@vatchareeya

gött har testat tack :)