Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 1 färsk röd chilifrukt
- Salt
- Svartpeppar
- 4 msk strimlade soltorkade tomater i olja
- 4 msk tomatpuré
- 2 ½ dl mellangrädde
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk maizenaredning
- 1 tärning hönsbuljong
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk hackad persilja
- 1 tsk soja
- 1 msk margarin eller olja att steka i
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i bitar och bryn dem i en stekpanna tills de är i stort sett genomstekta.
- Dela chilifrukten på längden. Kärna ur den och strimla den fint. Lägg i den i grytan och låt den fräsa med en stund.
- Salta och peppra efter smak.
- Lägg sedan i övriga ingredienser och låt allt puttra i cirka 10 min. Smaka av krydda mer om det behövs.
- Servera gärna med tagliatelle och en god sallad!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
