Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Hirsbiffar med fetaost
Biffar på hirsflingor, fetaost och soltorkade tomater blir fantastiskt gott!
Ingredienser
- 2 dl hirsflingor
- 3 dl vatten
- ½ grönsaksbuljongtärning, glutenfri
- 1 rödlök
- 1 ägg
- 1 dl turkisk yoghurt
- Ca 1 dl glutenfritt ströbröd
- ½ tsk örtsalt
- 200 g fetaost
- 6 soltorkade tomater
- Sallad:
- 150 g isbergssallad
- 100 g körsbärstomater
- 1 morot
- 1 rödlök
- Dressing:
- 2 msk koncentrerad äppeljuice
- 2 msk olivolja
- ½ msk röd- eller vitvinsvinäger
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Klyftpotatis
Gör så här
- Lägg hirsflingor, vatten och buljongtärning i en kastrull. Låt koka till en tjock gröt under omrörning, 5 minuter på medelvärme. Se upp så att den inte bränner vid! Låt gröten svalna något.
- Hacka rödlöken fint. Blanda i rödlök, ägg, turkisk yoghurt, ströbröd och örtsalt. Tärna fetaosten, dela tomaterna i små bitar. Rör försiktigt ner fetaosten och tomaterna. Forma ca 12 bitar och vänd dem i ströbröd. Stek i olivolja tills de får fin färg.
- Finfördela isbergssallad, körsbärstomater, morot och rödlök. Blanda äppeljuice, olivolja, vinäger, salt och peppar till en dressing.
- Servera hirsbiffarna med klyftpotatis, sallad och salladsdressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat