Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 3 dl kokt hirs
- 1 liten zucchini
- 2 msk pumapfrön
- 2 msk sesamfrön
- 4 msk rismjöl
- 2 msk röd pesto (färdigköpt med soltorkade tomater)
- 1 msk kokosolja
- 2 tsk glutenfri sojasås
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk salt
Gör så här
- Koka hirs enligt anvisning på förpackningen. Finriv zucchini, tillsätt lite salt och ställ den åt sidan ett par minuter. Krama sedan ut vattnet och lägg den i en stor skål.
- Torrosta pumpafrön och sesamfrön i 2 minuter och tillsätt dem tillsammans med hirs i zucchinin. Blanda i röd pesto, sojasås och rör om. Tillsätt sedan rismjöl, salt och peppar och blanda väl.
- Forma 6 runda biffar och stek i en stekpanna på medelvärme i ett par minuter på varje sida.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
