Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull. Låt det svalna. Vispa ihop smör och socker i en bunke med elvisp. Vispa i 5 minuter. Vispa in ett ägg i taget, till en jämn smet. Vänd i gräddfilen.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en annan bunke. Sikta ner i smeten och blanda till en jämn smet med en slickepott. Vänd in hjortronen (spara ca 1 dl till garnering)

Ställ muffinsformar på en plåt, gärna i en muffinsform- Fyll formarna till tre fjärdedelar med smet. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är genomgräddade.

Låt dem svalna.

Vispa snabbt ihop Messmör och färskost till en glasyr. Spritsa eller klicka ut glasyren på muffinsen. Toppa med några hjortron. Klart! Ät! Njut!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…