Höstig quorngryta

En god, enkel och hälsosam hösträtt som passar perfekt när man vill få extra energi till träningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g quornstrimlor
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk olivolja
  • 1 rödlök, hackad
  • 175 g sötpotatis, kokade och skurna på hälften
  • 2-3 vitlöksklyftor, fint hackade
  • 100 g körsbärstomater
  • 300 ml grönsaksbuljong
  • 1 skvätt worcestersås

Gör så här

  1. Stek quornstrimlor i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Krydda med paprikapulver. Tillsätt lök och sötpotatis och fortsätt stek i cirka 3 minuter. Blanda i vitlök och tomater och stek i cirka 2 minuter.
  2. Tillsätt buljongen och en skvätt worcestersås. Salta och peppra. Garnera med hackad färsk persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr