Hollandaisesås – LCHF

Tack kolhydrater i fokus

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • 1 ½ msk vinäger
  • 250 g smör
  • Vatten
  • Peppar
  • Citron

Gör så här

  1. Tre äggulor i en matberedare
  2. 1½ msk vitvinsvinäger, 2 msk vatten och lite vitpeppar kokas ihop till hälften.
  3. Häll koket på äggulorna. Smält 250 g smör. Kör matberedaren (med äggulor och vinägerblandning) på full effekt samtidigt som du häller i det smälta smöret i en TUNN stråle. Kör 1-2 minuter till såsen tjocknat. Smaksätt med citron

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr