Hot vanilla coffee med american pancakes

Fluffigare, mindre och generösa med sirap – så är pannkakorna på andra sidan Atlanten. Några blåbär på toppen blir pricken över i:et. Och så en rykande het vaniljkaffe till det…

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Hot vanilla coffee: 1 kopp
  • 2 dl starkt kaffe
  • 1/4 tsk vaniljsocker
  • 2 msk Milko Vispgrädde 40%, lätt vispad
  • Kakao
  • American pancakes, ca 12 st
  • 3 dl Milko Gräddfil
  • 2 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk Svenskt smör, smält
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • 1½ dl blåbär
  • Tillbehör:
  • ½ dl sirap, lönnsirap eller brunsirap
  • 1 krm kardemumma, malen
  • Vaniljglass eller Milko Vispgrädde 40%, vispad

Gör så här

  1. Hot vanilla coffee:
  2. Häll kaffe och vaniljsocker i en kopp och rör om.
  3. Toppa med vispad grädde och pudra över kakao.
  4. American pancakes: ca 12 st
  5. Vispa ihop gräddfil, ägg, socker och smör. Rör ner mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat.
  6. Stek pannkakorna i en medelvarm stekpanna med smör.
  7. Häll i tre klickar av pannkakssmeten åt gången och strö över några blåbär – vänd pannkakorna.
  8. Man kan också vända ner blåbären i smeten men då blir den lite blåfärgad.
  9. Tillbehör:
  10. Blanda sirap med kardemumma och ringla över pannkakorna.
  11. Servera med vaniljglass eller en klick vispgrädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…